IL COLTELLO DI SCARPERIA

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A completamento dello scenario “La tavola Imbandita”, Segno italiano® porta la sua ricerca a Scarperia, borgo toscano dove da sette secoli si forgiano e affilano coltelli da cucina.
La coltelleria scarperiese è profondamente legata alla cultura della cucina italiana sia per un aspetto culturale che estetico.

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