Descrizione Progetto

Cos è l’aria in cucina? Da questa domanda nasce il mini documentario ARIA, girato presso la sede di Alma durante una sessione di show cooking degli chef che hanno contribuito insieme a GINORI 1735 alla creazione di questa nuova collezione.

Richard Ginori, dal 1735 massima espressione dell’ eccellenza italiana nell’ alta manifattura della porcellana, presenta la nuova collezione Aria, nata dalla partnership siglata con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (Pr). Versatile, multifunzionale e pratica, la collezione è composta da 7 elementi polivalenti che uniti o capovolti, in un gioco perfetto di combinazioni, creano nuove combinazioni capaci di rendere unica ogni portata. L’aria è un elemento invisibile, ma centrale all’interno di una ricetta, dentro ad una cucina. Per questo Ginori ha coinvolto 3 chef di Alma per progettare in stretta sinergia un nuovo concetto di mise en place, sviluppato poi in una serie di prodotti presentati durante HOST 2019.